自家製こだわり「味噌」

当店では、14種類の味噌とスパイスをブレンドしたこだわりの自家製味噌を使用しております。奥深い味わいのある味噌は素材の旨味を存分に引き出してくれるため、串焼だけでなく野菜やポテトフライに合わせるのもおすすめです。少しの辛味と凝縮された旨みが自慢の自家製味噌をぜひご堪能ください。

仕込みからこだわった「串焼き」

ふっくらジューシーな味わいが自慢の串焼きは、新鮮な鶏肉を店内にて一串一串丁寧に仕込みをしており、本格炭火で旨味を閉じ込めながらじっくり焼き上げております。
お好みに合わせて塩、タレ、やきとんは自家製味噌でもお楽しみいただけます。是非ご賞味ください。

こだわりの空間づくり

木の温もり感じる店内は落ち着いた雰囲気で広々とした空間になっています。カウンター席の前にはオープンキッチンがあり、程よい距離感で焼き場のライブ感をお楽しみいただけます。
16時から営業しているので早い時間からのお一人様でのサク飲みや、お仕事帰りの軽い飲み会にもおすすめです。
ぜひ、お気軽にお立寄り下さい。